Ricette di stagione. Mese per mese invita a riscoprire in modo semplice e diretto il valore dei ritmi della natura che oggi sono andati perduti a favore di quelli dei supermercati. Frutta e verdura di stagione sono più sani, più ricchi di principi nutritivi, giovano maggiormente al nostro organismo e vengono incontro ai suoi bisogni di varietà e di alternanza alimentari. Sono inoltre più saporiti: una melanzana maturata sotto il sole cocente di agosto è semplicemente più buona di una melanzana maturata in serra, ma anche gli invernali cavoli e cavolfiori danno maggiore soddisfazione se gustati nei loro mesi d’elezione.
L’autrice: Giulia Lomazzi
Laureata in lingue e letterature straniere moderne, giornalista, autrice, traduttrice ed editor. Si occupa di alimentazione, gastronomia e benessere naturali. Autrice del blog Cucina tra le righe.
Autrice di oltre 30 libri scrive anche articoli per Vita&Salute.
L’altra mia grande passione è raccontare il passato per capire il presente, come faccio su Focus Storia.